Randall Made Knives Chef's Knife forged stainless steel black micarta handle brass guard brown leather sheath.

Le coutau de Chef de Randall est un bien évidemment un couteau de cuisine. Couteau relativement compact, polyvalent et massif, il est un excellent généraliste et n’existe que dans cette configuration. Avec son manche en micarta noir, et une garde simple en laiton massif, mis en valeur par une entretoise rouge, il est magnifique, épuré et d'une ergonomie redoutable !

Fiche technique du Randall Chef's knife :
Produit chez Randall en mai 2026
Longueur de lame de 15.8cm
Lame en acier inox forgé (la mention « S » chez Randall est pour Stainless, les aciers carbone n’ont tout simplement pas le « S » )
Longueur totale du couteau 28cm
Construction soie partelle
Épaisseur de lame de 6mm (!)
Garde simple en laiton
Manche en micarta noir
Entretoises synthétiques rouges
Trou pour lanière
Étui cuir avec fermoir à pression
Livré dans une housse en nylon noir avec fermeture à zip

Notre avis : posséder un couteau Randall est une grande chance, et peut être considéré comme un must have dans une collection.
Ce Model Chef's Knife n'est pas personnalisable, mais il est très beau ainsi !
Son ergonomie excellente permettra de l'utiliser en cuisine, bien entendu, ou sur de grosses pièces de viande, lors d'un repas avec de nombreux convives (ou seul, c'est bien aussi !).