Sharp User - XIII

Age: 51 ans     Spécialité: Chasse    Profession: Sécurité

Tous ses couteaux testés et évaluations

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La coutellerie, c'est pour lui: Une nécessité et un art de vivre. Impensable de sortir de chez lui sans au moins un couteau (fixe ou pliant). Outil indispensable de ses parties de chasse et de pêche, il est tout aussi indissociable pour lui de la préparation du gibier, de la cuisine et de la table. Le couteau c'est pour lui l’outil qui a fait de l’Homme qui il est aujourd'hui, et dont il est impossible de se passer même, dans nos sociétés surdéveloppées.  

Il aime: Les couteaux utilitaires car fonctionnels, solides et avec des spécificités pour les diverses utilisations sur le terrain et en cuisine. Il apprécie également ses couteaux de vitrine, avec une solide collection d’environ 250 pièces. Il s'agit généralement de couteaux qui ont une histoire d'artisans ou de coups de cœur spécifiques. Il recherche l’alchimie parfaite entre acier et matériaux nobles (spécialement bois ou corne).

Il aime aussi: La vie et la chasse dans le bush africain. Il ne chasse que ce qui se mange et n’aime pas l'engouement pour la chasse aux trophées, aux animaux nobles et en voie de disparition.

Il aime encore: Pouvoir compter sur son couteau dans le bush et en forêt! Préparer son gibier jusqu’à son arrivée sur la table...

Sans oublier qu'il aime aussi: les couteaux fonctionnels et sans chichis, indépendamment de la marque, même s'il a clairement une préférence pour la marque Benchmade, car il accorde de l'importance au ratio fonctionnalité - esthétique.

Pour finir, il vous dira sûrement qu'il aime: les "gros dodus", courts avec une lame rebondie (type nessmuk), qu'il trouve impec pour le dépeçage!

Il n'aime pas: Les couteaux bling-bling, avec des formes "picasso" et inutilisables. Les couteaux trop sophistiqués et surtout ceux qui ne coupent pas.

Ce qu'il ne vous dit pas: Il n'a bâtonné avec un couteau qu'une seule fois! 

Ce que TK pense de son Sharp User: Vous l'aurez remarqué, XIII est notre Sharp User le plus bavard! Véritable chasseur dans l'âme, XIII aime les belles et bonnes choses. Avec ses connaissances globales et sa curiosité naturelle, XIII fait partie des (rares) personnes qui savent à peu près tout faire !

Son top 5: Matos éprouvé! 

1. Wildsteer Kodiak

2. Tops Tahoma

3. Benchmade Steep country

4. Benchmade Meatcrafter

5. Hydra Knives Noctem / Combo perso