Collection Murray Carter. Couteau de cuisine Spyderco Funayuki Utility. Longueur totale du couteau 28cm. Lame de 15.9cm. La lame est dotée de la signature « Carter Elbow » de Murray Carter, un cône spécifique partant du dos de la lame vers la pointe et qui renforce la pointe de la lame. Manche octogonale. Version Wakiita: lame en acier inox CTS-BD1 finition satin. Manche d'un bloc de G10, poli. Version Itamae: lame en acier laminé Aogami Super Blue et SUS410 (construction sandwich). Manche en G10 imitation bois de loupe, intercallaire blanc, et G10 noir, poli. Version Minarai: Lame en acier inox CTS-BD1. Manche en polymères.
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