, Sharp User Team
Voici un de mes fidèles compagnons depuis bien des années pour les sorties en tout genre, du simple pique-nique au trek en autonomie en passant par les bivouacs : c'est une de mes petites lames à tout faire.
Photos : mes BK 14 perso et modifiés.
Prise en main
J'aime bien sa taille qui en fait un couteau discret et peu encombrant, permettant de le porter à peu près partout. Sa ligne peu agressive et polyvalente est également un atout majeur.
Constitué d'un manche simple et sans fioriture d'une longueur d'environ 9 cm, ce dernier permet une prise en main agréable dans de multiples positions. Une grande garde inférieure fait également partie du lot pour une sécurité maximale lors de l'utilisation : c'est un de mes critères de choix auquel je ne déroge que très rarement.
Pour améliorer le confort, il est livré avec un morceau de paracorde qu'on peut tresser autour du manche. Il est également possible d'acheter des plaquettes en plastique ou en micarta, mais au vu de la taille de mes mains j'ai opté pour des « faites maison » afin d'avoir un manche bien rond qui remplit bien la main. Avec cette modification, je n'ai aucun problème d'ergonomie ni aucune fatigue, même pour des travaux de longue durée (environ 1 à 2 heures).
Une collaboration Becker × Esee
Ce couteau est le fruit d'une collaboration entre les marques Becker et Esee, suite à de nombreuses demandes pour un mélange entre l'excellente lame du Becker BK 11 et le manche simple et ergonomique de l'Esee Izula. Beaucoup de commentaires concernaient l'inutilité du décapsuleur et la mauvaise ergonomie côté Becker, et le manque de longueur de la lame côté Esee. Le résultat fut un grand succès !
La lame
Les 8,5 cm de tranchant de ce modèle ainsi que son émouture plate intégrale sont vraiment parfaits pour toutes les petites tâches, de la préparation de nourriture à l'artisanat. L'acier est du 1095 Cro-Van (acier carbone), ce qui a l'avantage d'être facile à aiguiser même avec peu de matériel ; la version de base a un revêtement pour le protéger de la rouille.
Le seul point que je modifierais à mon goût se situe au niveau de l'épaisseur. Je trouve relativement excessif de mettre 4 mm sur une aussi petite lame : on perd en capacité de coupe et en précision de travail. Personnellement, 2,5 à 3 mm sont amplement suffisants pour les travaux qu'on demande à ce genre de couteau. Malgré le peu que représente 1 mm, ça fait une énorme différence dans les travaux fins.
Rien ne vaut une lame fine pour la préparation d'aliments, et c'est aussi vrai en artisanat : préparer des plumes pour empenner des flèches, de la fibre pour la vannerie, ou simplement sculpter.
L'étui
L'étui d'origine est en plastique moulé par injection avec un petit verrouillage au niveau de la garde. Il est livré sans moyen de fixation (molle, passage de ceinture, etc.) mais possède des rivets creux sur son pourtour permettant de passer de la paracorde pour l'attacher selon ses souhaits ou le porter autour du cou.
Le couteau a pas mal de jeu à l'intérieur, ce qui provoque du bruit lors des déplacements, et l'étui est particulièrement volumineux. L'esthétique n'est pas non plus au rendez-vous, mais pour le prix de l'ensemble il a l'avantage d'exister. Personnellement, je l'ai vite remplacé par un étui en cuir.
Verdict
En résumé, c'est un excellent petit couteau à lame fixe, d'une grande polyvalence, à un prix tout à fait abordable qui fait qu'on n'hésite pas à l'utiliser ou à le modifier selon ses goûts. On peut presque regretter que les plaquettes ne soient pas montées d'origine et qu'il faille les commander à côté, mais c'est une question de préférences : certains opteront pour le manche squelette, plus léger et moins encombrant pour un port autour du cou par exemple.
— Arnaud, Sharp User Tellknives