La version EM01 GY joue sur une association de matériaux particulièrement classique dans la coutellerie premium, mais l’intègre dans l’architecture très particulière de l’Emmet : titane gris, insert en fibre de carbone et CPM MagnaCut, le tout dans un EDC de seulement 17.1 cm ouvert et 65 gr. LionSteel la positionne au sommet de la gamme Emmet, aux côtés de la variante Bronze.

Le manche est réalisé selon la technologie SOLID® propre à LionSteel. Sa structure est fraisée à partir d’une seule pièce massive de titane plutôt que construite autour de deux platines assemblées. Cette conception monobloc permet d’obtenir un ensemble particulièrement rigide et épuré, tout en conservant le format compact recherché pour l’Emmet.

Sur cette déclinaison Grey, LionSteel vient intégrer de la fibre de carbone au titane. Le contraste reste volontairement discret : contrairement au Bronze, plus démonstratif, le EM01 GY privilégie une esthétique froide et technique où le carbone apporte juste ce qu’il faut de relief à la surface du manche.

La lame de 7.2 cm est fabriquée en CPM MagnaCut et reçoit une finition Stonewash. L’acier se prête particulièrement bien à un EDC premium grâce à son excellent équilibre entre résistance à la corrosion, ténacité et conservation du tranchant. L’émouture V Flat conserve quant à elle une géométrie orientée vers l’efficacité de coupe quotidienne.

La mécanique repose sur un Frame Lock, dont le lockbar est renforcé par un insert en acier trempé. L’ouverture et la fermeture bénéficient de roulements à billes céramique, solution qui apporte fluidité et précision à ce petit pliant italien.

L’Emmet conserve également son ingénieux système REF – Removable Flipper. Un outil Torx T6 permet de retirer le flipper et de le remplacer par la vis dédiée fournie dans la boîte. Selon ses préférences, le propriétaire peut donc conserver une ouverture au flipper ou privilégier une ligne plus pure et minimaliste. Un clip en acier réversible complète l’équipement.

Dessiné par Molletta et entièrement fabriqué à Maniago, le EM01 GY constitue finalement l’interprétation la plus sobre des deux Emmet titane/carbone : un petit EDC premium qui mise davantage sur la qualité des matériaux et de l’usinage que sur une esthétique ostentatoire.

Avis Tellknives

Entre les deux versions titane/carbone, la Grey sera probablement la plus facile à choisir pour qui recherche avant tout un EDC premium élégant et discret. L’association du titane gris, de la fibre de carbone et du Stonewash est intemporelle et devrait également très bien vieillir.

L’intérêt du modèle réside surtout dans ce que LionSteel réussit à concentrer dans 65 gr : structure monobloc SOLID® en titane, insert carbone, CPM MagnaCut, roulements céramique, Frame Lock renforcé et flipper amovible.

À choisir entre les trois Emmet Titanium, nous verrions donc le FL pour le puriste qui privilégie la sobriété et le rapport qualité/prix, le BR pour celui qui recherche davantage de personnalité et ce GY comme la proposition la plus équilibrée et consensuelle.

Fiche technique du couteau pliant LionSteel Emmet EM01 GY MagnaCut Grey Titanium Carbon Fiber :
Longueur totale fermée : 9.9 cm
Longueur de la lame : 7.2 cm
Longueur totale ouverte : 17.1 cm
Acier de la lame : CPM MagnaCut
Finition de lame : Stonewash
Emouture : V Flat / plate
Tranchant : lisse
Matériau du manche : titane
Insert du manche : fibre de carbone
Coloris du manche : gris
Construction du manche : SOLID® monobloc
Système de verrouillage : Frame Lock
Insert de verrouillage : acier trempé
Pivot : roulements à billes céramique
Système d’ouverture : REF – Removable Flipper
Flipper : amovible avec outil Torx T6
Clip de poche : acier réversible
Poids : 65 gr
Designer : Molletta
Utilisation : Everyday Carry / EDC
Année d’introduction : 2026
Conditionnement : boîte carton
Référence fabricant / SKU : EM01 GY
Pays de fabrication : Italie