Couteau de cuisine Fallkniven CMT Alpha. Construction full tang en acier laminé au Cobalt. Lame de 3mm d'épaisseur. Longueur totale du couteau 33cm. Lame de 20cm, profile convexe. Plaquettes du manche en micarta marron. Rivets en acier inox poli. Insert au logo de la marque dans le manche. Livré dans une boite élégante, au logo de la marque. Le couteau de Chef Fallkniven CMT Alpha fait partie de la famille CMT de la marque ; une gamme très exclusive destinée aux amateurs de couteaux sans compromis. La qualité de fabrication déployée par Fallkniven permet une fiabilité à toute épreuve et un plaisir d'utilisation maximal. La famille des couteaux de cuisine Fallkniven CMT compte également le CMT Delta, le CMT Sierra et le CMT Zulu, ainis que le set de couteaux CMT Set réunissant les 4 pièces existantes.